Khám phá công nghệ Ozone trong sơ chế thực phẩm – giải pháp tiên tiến giúp bếp ăn công nghiệp tiết kiệm chi phí, đảm bảo VSATTP và bảo vệ sức khỏe người dùng. DIWA Việt Nam tiên phong ứng dụng máy rửa rau Ozone hiện đại, hiệu quả và an toàn.
Khám phá cách tự động hóa bếp công nghiệp đang thay đổi ngành bếp công nghiệp Việt Nam năm 2025. Tìm hiểu lợi ích, giải pháp và thiết bị hiện đại từ DIWA
Máy rửa chén công nghiệp DIWA giúp loại bỏ lỗi do con người trong khu bếp, đảm bảo sạch nhanh, tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả vận hành.
Ý kiến khách hàng
10 MẸO RỬA CHÉN ĐÚNG CÁCH CHO NHÀ HÀNG ĐỂ ĐẢM BẢO VỆ SINH
Việc rửa chén bát trong nhà hàng không chỉ đòi hỏi tốc độ mà còn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 10 mẹo rửa chén đúng cách dưới đây sẽ giúp bạn tối ưu hóa quá trình này, đảm bảo chén đĩa luôn sạch sẽ và sẵn sàng phục vụ khách hàng. Hãy cùng khám phá những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả này và tìm hiểu về máy rửa chén cao cấp model DW-116 của DIWA, một giải pháp hiện đại giúp công việc rửa chén trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
1. 10 Mẹo Rửa Chén Đúng Cách Cho Nhà Hàng Để Đảm Bảo Vệ Sinh
1. Phân Loại Chén Đĩa Trước Khi Rửa
Phân loại chén đĩa, ly tách, dụng cụ nhà bếp trước khi rửa giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng lựa chọn chế độ rửa phù hợp và đảm bảo chén đĩa được rửa sạch sẽ nhất.
Trước khi bắt đầu rửa, hãy phân loại chén đĩa, muỗng nĩa, xoong nồi, ly tách theo kích thước và độ bẩn. Điều này sẽ giúp việc rửa chén trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn. Đồ dùng nấu ăn như xoong nồi, chảo nên được ngâm trước để làm mềm các vết bẩn cứng đầu, trong khi chén đĩa và ly tách có thể rửa ngay sau khi sử dụng.
2. Loại Bỏ Thức Ăn Thừa
Trước khi cho chén đĩa vào máy rửa chén, hãy loại bỏ hết thức ăn thừa và rác thải. Điều này không chỉ giúp máy hoạt động hiệu quả hơn mà còn kéo dài tuổi thọ của máy.
3. Sử Dụng Nước Nóng
Nước nóng giúp làm sạch chén đĩa hiệu quả hơn, đặc biệt là với các vết dầu mỡ cứng đầu. Hãy đảm bảo rằng máy rửa chén của bạn luôn sử dụng nước ở nhiệt độ cao để đảm bảo vệ sinh tối đa.
Nước nóng không chỉ giúp làm sạch chén đĩa nhanh hơn mà còn giúp diệt khuẩn hiệu quả. Hãy cố gắng sử dụng nước ở nhiệt độ từ 45-60°C để đảm bảo chén đĩa được rửa sạch và khử trùng tốt. Nước nóng giúp làm mềm các vết bẩn cứng đầu và dầu mỡ, giúp quá trình rửa trở nên dễ dàng hơn.
4. Sử Dụng Chất Tẩy Rửa Chuyên Dụng
Sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng cho máy rửa chén để đảm bảo chén đĩa luôn sạch sẽ và không bị hư hại. Tránh sử dụng xà phòng rửa tay hoặc các loại chất tẩy rửa không phù hợp.
Chọn dung dịch rửa chén phù hợp là rất quan trọng. Hãy chọn những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và môi trường. Các dung dịch rửa chén sinh học thường chứa các thành phần tự nhiên như chiết xuất từ quả bồ hòn, chanh, và giấm, giúp làm sạch hiệu quả mà không gây hại cho da tay và môi trường.
5. Sắp Xếp Chén Đĩa Đúng Cách
Sắp xếp chén đĩa, xoong nồi, dụng cụ nhà bếp vào máy rửa chén theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Điều này giúp đảm bảo nước và chất tẩy rửa tiếp xúc đều với mọi bề mặt của chén đĩa, giúp làm sạch hiệu quả hơn.
6. Sử Dụng Máy Rửa Chén Đúng Công Suất
Đừng cố gắng nhồi nhét quá nhiều chén đĩa vào máy rửa chén. Sử dụng máy rửa chén đúng công suất giúp đảm bảo hiệu quả rửa sạch và kéo dài tuổi thọ của máy.
7. Kiểm Tra Và Vệ Sinh Máy Rửa Chén Định Kỳ
Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh máy rửa chén để đảm bảo máy luôn hoạt động tốt. Loại bỏ các mảnh vụn thức ăn và làm sạch bộ lọc để tránh tắc nghẽn và hư hỏng.
8. Sử Dụng Chế Độ Sấy Khô
Sử dụng chế độ sấy khô của máy rửa chén để chén đĩa khô nhanh và không bị đọng nước, tránh vi khuẩn phát triển. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường nhà hàng, nơi yêu cầu vệ sinh khắt khe.
9. Đảm Bảo Máy Rửa Chén Được Cài Đặt Đúng
Đảm bảo máy rửa chén được cài đặt đúng cách với áp lực nước và nhiệt độ phù hợp. Kiểm tra hướng dẫn sử dụng để biết các yêu cầu cụ thể và đảm bảo máy hoạt động hiệu quả nhất.
10. Sử Dụng Máy Rửa Chén Cao Cấp Model DW-116 Của DIWA
Máy rửa chén cao cấp model DW-116 của DIWA là một lựa chọn tuyệt vời cho nhà hàng. Với thời gian rửa nhanh chỉ từ 2 đến 4 phút, máy rửa chén DW-116 giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chén đĩa luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ khách hàng.
Thông số kỹ thuật của máy rửa chén DW-116:
Công suất rửa: 900 dĩa/giờ (300 khay/giờ)
Nhiệt độ rửa/tráng: 60/85°C
Áp lực nước: 1.5~6 bar
Công suất máy: 10.1 kW
Điện năng tiêu thụ: ~3 kW/h
Điện áp: 220/50 Hz
Kích thước máy: 660 x 770 x 1400/1800 mm
Vật liệu: Inox 304
Trọng lượng máy: 95 kg
Máy rửa chén DW-116 được chế tạo từ inox 304, đảm bảo chống ăn mòn, độ bền cao, và tích hợp nhiều tính năng hiện đại như hệ thống điều khiển nhiệt độ khép kín và bộ đun nước nóng bằng inox 316. Hãy trải nghiệm ngay máy rửa chén DW-116 của DIWA để nâng cao hiệu quả công việc và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng của bạn.
Quý khách nếu có nhu cầu tư vấn về thiết bị bếp công nghiệp hãy LH hotline 0934 161 695 – 0972 070 838 hoặc nhấp vào đây
DIWA CO.,LTD rất hân hạnh được hợp tác cùng quý khách!
—————————————————————————————CÔNG TY TNHH DIWA
Showroom: 208/22 đường 138, KP 4, P. Tân Phú, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM Hotline: 0934 161 695 – 0972 070 838 Email: diwavina@gmail.com MST: 0314251773 do sở kế hoạch và đầu tư TP.HCM cấp ngày 27/02/2017
Khám phá công nghệ Ozone trong sơ chế thực phẩm – giải pháp tiên tiến giúp bếp ăn công nghiệp tiết kiệm chi phí, đảm bảo VSATTP và bảo vệ sức khỏe người dùng. DIWA Việt Nam tiên phong ứng dụng máy rửa rau Ozone hiện đại, hiệu quả và an toàn.
Khám phá cách tự động hóa bếp công nghiệp đang thay đổi ngành bếp công nghiệp Việt Nam năm 2025. Tìm hiểu lợi ích, giải pháp và thiết bị hiện đại từ DIWA